對于飲用水，如果水中含有傷寒，霍亂，痢疾和其他細菌等有害細菌，則會傳播各種傳染病。當水中存在大量浮游生物時，那么水中的含氧量就會減少，就會造成水中大量魚類的死亡。如果飲用水中的氟化物過多，會導致牙齒出現條紋并導致“斑塊病”。在嚴重的情況下，牙齒可能會完全潰瘍。因此，對監測飲用水水質是否符合飲用水標準對我們的日常生活用水至關重要。
       對于工業用水，根據不同的用途分類也有很多的類型。例如，鍋爐水不能含有大量的硫酸鈣和硫酸鎂，否則鍋爐中會產生水垢，這不僅會消耗過多的燃料，還會導致鍋爐爆炸。再例如，冶金廠的冷卻設備中，給水中的懸浮物含量有非常嚴格的規定。
      此外，水質監測還可以為環境管理和環境科學研究提供數據和信息；確定水體中污染物的分布，追蹤污染物的來源，污染途徑，遷移，轉化和生長與下降的規律，并預測水污染的趨勢；判斷水污染對環境生物和人體健康的影響，評估污染預防措施的實際效果；提供代表水質現狀的數據，用于評估水體的環境質量；探究污染原因，污染機理和各種污染物。對水環境和污染進行深入的理論研究具有重要意義。